Bizcocho de naranja

Sí, se lo que estás pensando ¿en su casa sólo comen bizcochos?

Y es que hace nada compartí contigo una receta de bizcocho de plátano.

Y no, aunque parezca mentira, normalmente los bizcochos no es algo que suela cocinar salvo para servir de base de una tarta.

Pero con esto del confinamiento, resultan ser una buena receta para comenzar a cocinar con los niños.

Así que ¡manos a la obra!

Ingredientes para un bizcocho de naranja

• 3 huevos
• 1 naranja (2 si son pequeñas)
• 1 yogur natural
• 1 sobre de levadura química
• Harina
• Azúcar
• Aceite de oliva
• 30 gr. de chocolate (opcional)

Cómo preparar un bizcocho de naranja casero

Este es uno de esos bizcochos que se hacen con yogur y se utiliza como medida el mismo envase del yogur (de ahí que no te haya dado cantidades en gramos de los ingredientes).

Ponemos a precalentar el horno a 180º.

Empezaremos por batir los huevos y les añadiremos el yogur.

Después les añadiremos dos medidas del yogur de azúcar y una medida de aceite.

Rallamos la piel de la naranja y la exprimimos y añadimos ambos a la mezcla.

Añadimos 3 medidas del vaso de yogur de harina y el sobre de levadura y mezclamos bien hasta que quede homogéneo.

Si quieres añadirle ese toque de chocolate negro puedes añadir chocolate para postres troceado con la ayuda de un cuchillo o bien en pepitas.

Engrasamos un molde para el horno y vertemos la masa.

Introducimos en el horno con calor por encima y por debajo durante 50 minutos.