Receta de galletas de queso y aceitunas
Aperitivos

Galletas de queso y aceitunas

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Si queréis un aperitivo diferente y os gustan el queso y las olivas, este es vuestro aperitivo, ya veréis, probadlo y veréis qué delicia.

Ingredientes de las galletas de queso y aceitunas

  • 200 gr. de queso rallado
  • 200 gr. de harina de trigo
  • 120 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal colmada
  • 100 gr. de aceitunas negras deshuesadas

Cómo preparar unas ricas galletas de queso y aceitunas

La preparación no puede ser más sencilla, tan sólo hay que colocar todos los ingredientes salvo las aceitunas en un bol y amasarlos.

Cuando estén bien amasados, escurrimos las aceitunas, las troceamos y las añadimos a la masa, volviendo a amasar.

Colocamos la masa en un film y le damos una forma cilíndrica del grosor que queramos para el diámetro / ancho de las galletas.

masa galletas aceitunas y queso

Colocamos nuestro cilindro de masa en la nevera y lo dejamos refrigerar durante un par de horas.

Pasado el tiempo de reposo, precalentamos el horno y preparamos una bandeja con papel de hornear.

Con un cuchillo afilado, cortamos el cilindro en rodajas como de medio centímetro y vamos colocando las galletas en la bandeja.

Galletas aceitunas y queso

Las horneamos durante 20-25 minutos con calor arriba y abajo.

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