
Galletas de queso y aceitunas
Si queréis un aperitivo diferente y os gustan el queso y las olivas, este es vuestro aperitivo, ya veréis, probadlo y veréis qué delicia.
Ingredientes de las galletas de queso y aceitunas
- 200 gr. de queso rallado
- 200 gr. de harina de trigo
- 120 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de orégano
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal colmada
- 100 gr. de aceitunas negras deshuesadas
Cómo preparar unas ricas galletas de queso y aceitunas
La preparación no puede ser más sencilla, tan sólo hay que colocar todos los ingredientes salvo las aceitunas en un bol y amasarlos.
Cuando estén bien amasados, escurrimos las aceitunas, las troceamos y las añadimos a la masa, volviendo a amasar.
Colocamos la masa en un film y le damos una forma cilíndrica del grosor que queramos para el diámetro / ancho de las galletas.

Colocamos nuestro cilindro de masa en la nevera y lo dejamos refrigerar durante un par de horas.
Pasado el tiempo de reposo, precalentamos el horno y preparamos una bandeja con papel de hornear.
Con un cuchillo afilado, cortamos el cilindro en rodajas como de medio centímetro y vamos colocando las galletas en la bandeja.

Las horneamos durante 20-25 minutos con calor arriba y abajo.

Crema de calabacín

Crema de puerro y patata
También te puede interesar

Costillas de cerdo al horno
14 enero 2025
Boniatos al horno
22 diciembre 2020