Sartenada de calabacín

Hoy vamos a cocinar un calabacín para hacer una cena súper rica y fácil.

El único misterio que tiene esta receta es que el calabacín ha de estar cortado muy finito, lo puedes hacer con una mandolina, un pelador o con mucho tiento y un cuchillo 🙂

Ingredientes para la sartenada de calabacín

• 1 Calabacín
• Queso rallado
• Jamón serrano a tacos o a tiras
• Tomillo u orégano

Cómo preparar una sartenada de calabacín

Empieza por lavar y cortar bien finito el calabacín.

Pon en una sarten un pelín de aceite y ve cocinando el calabacín a la plancha, retirándolo y reservándolo cuando estén doradas las rodajas por ambos lados.

Cuando tengas todo el calabacín hecho, vuelve a colocarlo cubriendo toda la base de la sartén.

Cubre el calabacín con queso rallado, ponlo a fuego medio y tápalo para que empiece a fundirse el queso.

Cuando el queso comience a fundirse añádele el jamón y el tomillo o el orégano y dejar en el fuego hasta que el queso quede totalmente fundido.

Et voilà, ya está listo para comer, calentito para disfrutar del queso fundido.