Rollos de atún y surimi

Hoy te traigo un canapé diferente, lo he preparado en forma de rollo, aunque también podría funcionar muy bien como montadito, poniendo sobre el pan la crema y decorando con el surimi rallado por encima, a tu elección lo dejo 😉

Ingredientes de los rollos de atún y surimi

• Pan de molde
• 1 bote pequeño de espárragos blancos cocidos
• 1 lata de atún en aceite
• 1 lata pequeña de pimiento asado
• 2 cucharadas de mayonesa
• surimi rallado

Cómo preparar los rollos de atún y surimi

Empieza por poner a escurrir los espárragos, el atún y el pimiento asado, en la medida de lo posible hay que quitar todo el líquido que se pueda.

Pon esos ingredientes en el vaso de la batidora, añade la mayonesa y lo bate todo.

Si el pan de molde tiene corteza, quítasela.

Aplana las rodajas de pan de molde, con estos ingredientes te dará para untar 5 o 6 rodajas de pan.

Unta el pan con la crema y una tercera parte del pan la cubres con el surimi rallado.

Enrolla el pan dejando el surimi en el centro y cubre el rollo con una capa de la misma crema.

Corta los rollos en rodajas del ancho que prefieras, lo pinchas con un palillo para facilitar su captura sin pringarse, et voilà.